餐厅主题促销活动方案范文三篇

餐厅主题促销活动方案范文三篇

为保证餐厅主题促销活动高起点、高质量的进行，在活动开始之前提前准备活动方案就显得格外的重要了，你有写活动方案的经历吗？以下是和大家分享的餐厅主题促销活动方案范文三篇的参考资料，提供参考，欢迎你的参阅。

   餐厅主题促销活动方案范文1
  一、餐厅店庆活动目的
  增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为201-年更好的发展打下良好的基础。
  二、餐厅店庆活动时间
  201-年--月--日至201-年--月--日，共计10天。
  三、餐厅店庆活动地点
  ----餐厅
  四、餐厅店庆活动参与人员
  餐厅全体员工、餐厅新老顾客
  五、餐厅店庆活动主题
  提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
  六、店庆活动内容
  一)外部顾客活动
  1、打折促销
  1)每日推出一款特价菜，每日不重样。
  2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
  3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
  2、赠送礼品
  有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
  3、抽奖活动--
  凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励
  二)内部员工活动
  1、服务大比武
  12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展
  2、内部征文--
  要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
  七、店庆活动推广
  在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
  一)餐厅外部广告推广
  1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
  2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。
  3、并进行传单发放。
  4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
  二)餐厅内部产品宣传
  1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
  2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃
  3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
  三)餐厅企业文化宣传
  1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神 口号 ，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把
  2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
  八、餐厅店庆现场布置
  一)现场布置条件准备
  氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
  二)餐厅店外现场效果
  氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出
  三)餐厅店内现场效果
  服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。
  九、费用预算
  1、氢气球1500元
  2、纪念品1000元
  3、条幅200元
  4、宣传资料海报500元
  5、广州一日游2200元
  6、内部竞赛1650元
  7、广告费用10000元
  8、合计17050元
  十、效果分析
  1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。
  2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
  3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
  4、通过促销，提升餐厅营业额。
  5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。
  
   餐厅主题促销活动方案范文2
  
  一、活动目的
  国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
  二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停”
  三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。
  四、活动时间：9月25日——10月8日
  五、活动形式：打折;赠送;抽奖
  六、活动具体内容
  1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
  2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
  3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
  七、活动广告宣传
  1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
  2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
  3、并进行传单发放。
  八、其它相关策略
  人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
  促销活动方案二——周年庆典——美食节
  活动时间：
  目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
  要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
  活动形式：
  1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
  2、打折消费：
  3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
  4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
  
   餐厅主题促销活动方案范文3
  
  时间：4月28日——5月3日(--店)
  活动内容：
  1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
  4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览---花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
  2、触摸“五一”幸运摸奖活动
  4月29日——5月1日放假期间，在---店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得---花园门票一张;凡抽出写有“五一--店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
  3、“---饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
  4月28日——5月3日活动期间，---店每日限20只---饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
  另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，---店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
  4、订“益智斋”餐厅送花园游
  4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览---花园。让宾客充分体会到“--里的川菜，川菜中的经典”意境。
  五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
  自我分析
  就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
  客源分析
  五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?
2023-02-23