中国结不仅具有造型、色彩之美,而且皆因其形意而得名。节假日在家翻到了一本《中国结》,我本是闲来无聊随便翻翻,不想却越看越有味儿。于是我就决定亲自动手来试做中国结。于是就先拿一个中国结来作标本。我迫不及待地抓起绳子,首先要把三根绳子分为里、中、外三层,我先把最外边的绳子拿在手...
江都的小笼包子,由著名厨师景开兴独创,以其独特的风味和制作工艺闻名。江都小笼包子包括生肉包子、菜包子、糯米烧卖、生肉蒸饺、千层油糕等5个基本品种,后又开发出三丁包子、翡翠烧卖等10多个新品。制作材料包括精白面、猪肉、青菜、糯米、猪油等,辅料则为虾籽、姜葱、酱油、盐、糖、味精、料酒、皮骨汤。
二、江都方酥 江都的方酥,泰兴的黄桥烧饼,高邮的秦邮董糖,泰州的麻糕,这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。方酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。后改为方形,更名方酥,又名小方酥。此品选用上白面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄...
双黄鸭蛋 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。扬州酱菜 酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特...
扬州盆景:扬州盆景艺术源远流长,以其独特的造型和深厚的文化内涵而著称。在江都,您可以欣赏到各种精美的盆景作品,也可以购买小型盆景作为纪念。总之,江都的特产丰富多样,无论是传统的工艺品还是美食小吃,都是您旅行时值得购买和品尝的。在享受江都美丽风光的同时,不妨也为亲朋好友带上一份来自江都的...