第一阶段:酒店餐厅部服务员。中餐厅是酒店餐饮部门中最辛苦的岗位,因酒店未明确制定岗位职责,刚上岗的我们如同无头苍蝇,难以领会工作流程与要领。幸得老员工悉心教导与友好对待,实习期间我们逐渐掌握各项工作。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,还需兼职打扫卫生,如扛桌子椅子、...
酒店实习生个人工作总结:一、培训与学习 系统培训:在实习期间,我接受了全面的系统培训,包括酒店概况、员工素养、管理制度、消防安全以及业务技能等,这些培训让我对工作有了深入的了解和全面的认识。 持续学习:培训贯穿整个实习过程,餐厅负责安排并确保培训顺利进行,使我能够不断提升自己的专业能力和服...
现将本人xxxx年工作总结如下: 一、工作职责 营业八部是与其他部门不同,主要是以餐饮为主。我是营业八部的营管,作为最基层的一名管理者,我深感自己更是一名最终端的经营者。我的主要职责是:维护整个餐饮部现场经营秩序的有序运行。 二、工作质量和业绩 在这一年,我在公司领导的关心爱护、各位同事的支持配合和...
酒店个人实习总结1 酒店实习的日子很快就结束了,这次酒店实习也是我第一次比较专业的实习。总的来说,在这些日子里自己确实学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一...
大学生餐饮实习工作总结 我大学的第一个暑假终于到来了,按照原定计划,我和同学在放假的当天一起找兼职,希望在暑假期间尽早找到临时工,一起工作,这样可以相互照应。同时,我想通过这次的社会实践发展自己,度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意,在求职的过程中我们遇到了不少的挫折,但最后还是找到了工作。 我们把找兼...